Makanan yang Dilarang Bagi Penderita Asam Urat

Selamat datang sahabat blogger. Semoga semua yang membaca dalam keadaan sehat-sehat aja. Kali ini kita akan membahas makanan yang tidak boleh dimakan oleh penderita asam urat. Jika dimakan maka dapat berakibat fatal loh.

Asam urat merupakan suatu penyakit dimana timbulnya kemerahan disertai rasa nyeri disekitar sendi tubuh. Asam urat adalah penyakit yang menyerang persendian. Penyakit ini disebabkan oleh zat asam urat itu sendiri yang sudah terlalu banyak dan menumpuk di persendian.

Penderita Asam Urat Tidak Boleh Memakan udang

Zat asam urat dihasilkan oleh tubuh dan juga dihasilkan oleh makanan melalui pemecahan purin oleh tubuh. Nah, ketika jumlah zat asam urat sudah terlalu banyak di dalam tubuh, maka asam urat ini akan menumpuk dipersendian dan membentuk kristal. Oleh karena itu, kita akan merasakan sakit atau nyeri disekitar persendian tubuh.

Biasanya, tubuh akan mengeluarkan zat asam urat melalui urin. Tetapi, tubuh juga menghasilkan asam urat dan tubuh hanya mampu mengeluarkan asam urat melalui urin dalam jumlah yang sedikit. Akibatnya, asam urat akan membentuk kristal dan mengelilingi persendian tubuh yang mengakibatkan rasa nyeri, kemerahan dan peradangan sendi.

Bagi anda penderita asam urat jangan sesekali mencoba makanan yang mengandung tinggi purin. Akibatnya nanti asam urat anda kambuh. Namun, ada juga makanan yang dibatasi bagi penderita asam urat. Artinya, anda masih boleh makan makanan ini dengan jumlah yang sedikit.

Makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat

Makanan yang ini benar-benar harus dihindari penderita asam urat karena mengandung terlalu tinggi zat purin. Kadar purin dalam 100 gram makanan ini mengandung 150-800 mg. Bayangkan saja, berapa banyak asam urat yang diproduksi tubuh untuk memecah purin sebanyak ini. Berikut makanan yang mengandung tinggi purin :
  • Jeroan, termasuk hati, ginjal, jantung, limfa, otak, usus dan paru. 
  • Kaldu daging.
  • Sosis dan produk daging lainnya.
  • Bebek.
  • Burung.
  • Ikan sarden dan ikan makarel.
  • Makanan laut seperti udang, kepiting dan kerang.
  • Ragi.
  • Minuman beralkohol
  • Minuman bersoda
Makanan yang harus dibatasi oleh penderita asam urat

Makanan yang ini masih boleh dimakan bagi penderita asam urat. Namun, dalam porsi yang kecil karena makanan ini hanya mengandung purin dalam jumlah yang sedang. Berikut makanan yang masih boleh dimakan penderita asam urat, yaitu :
  • Daging dan ayam. Harus dibatasi hanya 50 gram/hari
  • Ikan tongkol, tenggiri, bawal, bandeng. Harus dibatasi hanya 50 gram/hari.
  • Kacang hijau, kacang tanah dan kacang kedelai. Harus dibatasi hanya 25 gram/hari.
  • Tahu dan tempe. Harus dibatasi hanya 25 gram/hari.
  • Beberapa jenis sayuran, seperti sayur bayam, kangkung, asparagus, buncis, daun dan biji melinjo, kapri, kacang polong dan kembang kol paling banyak hanya 100 gram/hari
  • Jamur juga harus dibatasi hanya 100 gram/hari.
Bagaimana sebaiknya makanan bagi penderita asam urat ?

Kalau mau hidup sehat biasakan makan makanan yang bergizi seimbang. Bagi penderita asam urat yang diperlukan adalah diet sehat yang bisa dilakukan, seperti :
  • Makan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, dapat ditemukan pada buah-buahan, sayur-sayuran dan gandum. Dan hindari makanan yang mengandung karbohidrat sederhana seperti roti putih, permen, kue dan produk minuman manis. 
  • Hindari lemak jenuh. Lemak jenuh diperoleh dari daging merah, ayam berlemak dan produk susu tinggi lemak.
  • Batasi protein dari produk ikan dan daging. Protein bisa anda dapatkan dari telur, yogurt, susu skim dan keju.
  • Minum banyak air, minimal 8 gelas sehari. Minum banyak air dapat mencegah pembentukan kristal asam urat dalam ginjal.
  • Menjaga berat badan.
Mengonsumsi vitamin C juga dapat mengurangi penyakit asam urat. Dengan meminum suplemen vitamin C sebanyak 500-1500 mg/hari dapat mengurangi kadar asam urat dalam darah. Terakhir, jangan lupa konsultasikan kondisi anda dengan dokter, karena tubuh tiap orang berbeda-beda.

Baca juga :

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Belum ada Komentar untuk "Makanan yang Dilarang Bagi Penderita Asam Urat"

Posting Komentar

Iklan Tengah Artikel 1